Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

29 Kasım 2016 Salı

Powerpuff Girls Pastası

Powerpuff Girls hayranı olan sevgili Sude için Bubbles , Blossom ve Buttercup karakterlerinin yer aldığı renkli bir pasta hazırladım.

Sude'nin doğum gününü kutlar, yeni yaşının yıldızlar gibi parlak olmasını dilerim....

0

18 Kasım 2016 Cuma

Elmalı Kek


Misafirliğe elimiz boş gitmeyelim dedik ve Alman usulü Elmalı Kek yaptık...

Malzemeler:
  • 3 Adet Yumurta 
  • 125gr Tereyağı veya Margarin (oda sıcaklığında )
  • 125gr Şeker (1 çay bardağı+1 yemek kaşığı)
  • 3 Yemek Kaşığı Süt
  • 200 gr Un (2 su bardağından birer parmak eksik)
  • 1/2 Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu 
  • 1 Tutam Tuz

Üzeri için:
  • 25 gr Tereyağı
  • 750 gr Elma (6-7 adet orta boy)
  • 2 Yemek Kaşığı Kayısı Marmeladı
  • 1 Yemek Kaşığı Su

Hazırlanışı:
  • Öncelikle fırını 175°C’ ye ayarlayalım
  • Ön hazırlık için; 25 gr tereyağını tavada eritelim
  • Elmaların kabuklarını soyup ikiye veya dörde bölelim ve çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına dilimleyelim.
  • Kararmaması için üzerlerine limon sıkalım

Hamur için; 
  • Geniş bir kaba tereyağını alıp mikserle çırpalım.
  • Ardı ardına şekeri, vanilyayı, tuzu ve limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırmaya devam edelim.
  • Yumurtaları tek tek ekleyelim. Her birini yüksek devirde yarım dakika çırpalım.
  • Unu ve kabartma tozunu eleyerek hamura ilave edelim.
  • Sütü de ekledikten sonra orta devirde çok kısa bir süre karıştıralım
  • Hamurun kıvamı kek hamurlarına göre biraz katı olacak.
  • 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbınızı margarin veya tereyağı ile yağlayalım.
  • Hamuru kalıba dökelim ve yüzeyini spatula ile düzeltelim.
  • Dilimlediğimiz elmaları bütünlüğünü bozmadan, hamurun üstüne yerleştirelim (kenardan içe doğru)
  • Elmaların üzerine erittiğimiz tereyağını sürelim.
  • Keki önceden ısıttığımız fırında, orta bölmenin bir altında ~40 dakika pişirelim.
  • Kayısı Marmeladını süzgeçten süzüp, 1 yemek kaşığı su ile kaynatalım.
  • Pişen keki fırından çıkartalım.
  • Soğumadan kaynattığımız karışımı üzerine sürelim.
  • Dilerseniz servis öncesi üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Afiyetler olsun…..
0

17 Kasım 2016 Perşembe

Süper Kahramanlar Temalı Pasta

 

Bu hafta Mehmet için yaptığım ikinci pasta. İlk pasta, kısa sürede yapıldığı için figür çalışılmamıştı.
Temamız Demir Adam (İron Man) ve Batman idi.
Bu defa birinci katı Batman ikinci katı ise Spiderman'e uygun kaplayıp süsledim. Lego şeklinde hazırladığım kahramanlarımız ise Batman, Spiderman, Süperman, Robin ve Hulk'tır.


Mehmet'e yeni yaşında mutluluklar diliyorum....


0

Niloya Temalı Pasta

Meryem Rana sayesinde Niloya ile tanışmış oldum. Arkadaşları Tosbik, Mete ve Murat'ı da unutmamak gerekiyor. Şeyma hanım pastada pembe rengi tercih etti. Her zaman sadelikten yana olduğum için pastamızı sadece beyaz çiçeklerle süsledim. Gökkuşağı ve balonlar da ayrı bir renk kattı.

Meryem Rana'ya ailesiyle birlikte nice hayırlı yaşlar diliyorum...

İletişim için buraya tıklayınız
0

4 Kasım 2016 Cuma

Batman ve Iron Man Pastası

Batman ve İron Man temalı pasta Mehmet için hazırlandı. Her iki karakterin, oyuncağı doğum günü çocuğun annesi tarafından pastanın üzerine yerleştirilecek. Gerçi bu haliyle de oldukça sade ve anlamlı oldu. Seviyorum sade tasarımları....

Mehmet'e yeni yaşında mutluluklar diliyorum
0

Makyaj Malzemeli Pasta

Son zamanlarda kız çocukların, kendi aralarında konuştuğu konular arasında Top Model karakterlerin giyim tarzı, makyajı, saç modeli, takıları...v.s....yer alıyor. Zeynep de gündeme uygun bir pasta ile doğum gününü taçlandırmak istedi.

Ruj, allık, far, oje ,alışveriş çantası, allık fırçası

Zeynep'in doğum gününü kutlar, yeni yaşını hayırlı bir şekilde yaşamasını diliyorum....
0

8 Ekim 2016 Cumartesi

Aşure


Muharrem ayı tüm İslam alemine hayırlı olsun. Bu sene Aşure günü 11 Ekim  Salı gününe denk geliyor. Ben ilk partiyi yapıp dağıttım elhamdülillah. İnşallah Salı günü de kısmet olur.
Sizler de yapıp konu komşuya dağıtmak isterseniz, buyrun tarife......

Malzemeler
  • 2 su bardağı Buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış Nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış Fasulye
  • 1 su bardağı Kuru Üzüm
  • 1 paket Kuş Üzümü
  • yarım çay bardağı Pirinç
  • 1 su bardağı Süt
  • 1 adet Portakalın Kabuğu
  • 3,5 su bardağı Toz Şeker
  • 15-20 adet kuru Kayısı
  • 8-10 adet İncir (kullanmadım)
  • Sıcak Su
  • 2 adet Kabuk Tarçın

 Üzerini süslemek için
  • Fındık
  • Ceviz
  • Nar
  • Tarçın
  • Susam
  • Kuş üzümü

Hazırlanışı
  • Buğday, fasulye ve nohutu ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatalım.
  • Nohutun ıslatma suyuna tuz ilave edelim.
  • Ertesi gün ıslattığımız buğdayı iyice yıkayıp kara suyunu çıkartalım ve süzelim.
  • Geniş bir çelik tencereye alalım.
  • 15 su bardağı kadar sıcak su ve 2 adet çubuk tarçın ilave edip kaynamaya bırakalım.
  • Ara ara üzerinde biriken köpüğü kevgirle alalım ve buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar kaynatalım.
  • Bu arada fasulye ve nohudu süzüp ayrı tencerelerde haşlayalım.
  • Buğdayın suyu un çorbası kıvamına geldiğinde sütü döküp karıştıralım.
  • Ardından pirinci ilave edelim.
  • Biraz sıcak su takviyesi yapıp kaynatmaya devam edelim.
  • Biraz kaynattıktan sonra fasulye ve nohutu ekleyelim.
  • Sürekli karıştırarak iyice koyulaşana kadar pişirmeye devam edelim.
  • Ardından kuru üzümleri, küp küp doğradığımız kayısıyı, kuş üzümünü ekleyelim.
  • Malzeme koydukça su da ilave edelim.
  • Portakalın kabuğunu küp küp doğrayalım. Cezvede veya küçük bir tencerede haşlayalım.
  • İnciri küp küp doğrayıp haşlayalım.
  • Haşlanmış portakal kabuklarını süzüp ilave edelim. Bir taşım kaynatalım. 
  • Son olarak toz şekeri ekleyip 5-10 dk kaynattıktan sonra incirleri ilave edelim. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
  • Aşure sıcakken kaselere boşaltalım.
  • Ilıdıktan sonra üzerine ceviz içi, fındık, kuş üzümü, susam, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis edelim


 

Not: Tencere dibinin tutmaması için sürekli karıştırmamız gerekiyor

        Kettle ya da çaydanlıkta sürekli sıcak su bulunduralım ki koyulaştıkça su eklememiz gerekecektir

 Afiyet Olsun. Rabbim dualarınızı kabul etsin inşallah
0

6 Ekim 2016 Perşembe

Çikolatalı Muffin

Merhaba Arkadaşlar,
Okulların açılmasıyla birlikte biz anneleri ayrı bir telaş sardı.Acaba yavruma beslenme olarak ne hazırlasam....Size alternatif olması açısından, çocukların bayılacağı bir tarifim var.
Süngerimsi yapısı, nemli dokusu ve kremanın kattığı ekstra lezzet ile bu muffinler bir efsane. Haydi hep birlikte tarife bir göz atalım.


Malzemeler (13-14 adet için)

  • 3 adet Yumurta
  • 1,5 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı Yağ
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik Süt
  • 1 paket Süt Kreması
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 çay bardağı Kakao
  • 2,5 su bardağı Un
Hazırlanışı
Not : Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı

  • Fırını 160°C'ye ayarlayalım
  • Şeker ve sıvı yağı 3-4 dk çırpalım
  • Yumurta ve vanilyayı ilave edip, krema halini alana kadar çırpmaya devam edelim
  • Ayrı bir kaba toz malzemeleri eleyip karıştıralım (un, kakao, kabartma tozu)
  • Yumurtalı harca süt ve toz malzemeleri dönüşümlü olarak ilave edelim
  • Düşük devirde veya spatula ile harcı karıştıralım
  • En son kremayı da içine ekleyip karıştıralım
  • Muffin kağıtlarını muffin tepsisine yerleştirelim
  • 1 parmak boşluk kalacak şekilde harcı kalıplara paylaştıralım 
  • Önceden 160°C 'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim
  • AFİYET OLSUN
0

8 Haziran 2016 Çarşamba

Somon Güllü Cupcake


Yelda & Sercan çiftinin nişan pastasına uygun olarak güllü cupcakeler tasarlandı.

 Nişan Pastamız

Şeker Hamurundan el emeği göz nuru güllerimiz

Yelda &Sercan çiftine mutluluklar diliyorum.....
4

Somon Güllü Nişan Pastası

 Somon rengin hakim olduğu güllü Nişan pastamız Yelda & Sercan çifti için hazırlandı.

El emeği göz nuru güllerim

Pastamızın tasarımına uygun güllü cupcakeler

Nişanlı çifte her iki cihanda da  mutluluklar diliyorum.....
0

Hamile Kadın Pastası


Kahverengi ve pembenin ön planda olduğu hamile kadın pastası, müşterimin talebi doğrultusunda
 '' Ömer Selimin Anası ''için hazırlandı. 

Çiçeği burnunda annemize mutlu yıllar ve hayırlı bir doğum diliyorum
0

30 Mayıs 2016 Pazartesi

Portakallı Haşhaşlı Browni Kurabiye

Lezzeti damağınızda kalacak, lezzetli ve oldukça nemli bir kurabiye tarifim var sizlere. Yiyen herkes tarafından tam not alan Portakallı Haşhaşlı Browni Kurabiye tarifi fatoşça tadlar arkadaşıma aittir. Hatta ödüllüdür. Diyeceğim o ki... mutlaka deneyin 

Malzemeler:
  • 250 gr Tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 adet Yumurta
  • 100 gr / 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 120 gr / 2 kahve fincanı Toz Şeker
  • 80 gr / 8 yemek kaşığı Kakao
  • 1 paket Vanilya
  • 1 tatlı kaşığı Tarçın
  • 1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 450 gr / 4-4,5 su bardağı Un 
Islatmak için
  • 200 gr / 1 su bardağı ılık Süt
  • 170 gr / 1 su bardağı Toz Şeker
Üzeri için
  • Haşhaş
Hazırlanışı
  • Genişçe bir kabın içine portakal kabuğu rendesi hariç diğer tüm malzemeyi alıp güzelce yoğuralım. 
  • Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  • Bu aşamada portakal kabuğu rendesini ekleyip biraz daha yoğuralım.
  • Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve haşhaşa bulayalım. 
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizelim.
  • Önceden 170°C ye ayarladığımız fırında 15-20 dk arası kurabiyelerimiz çatlayana kadar pişirelim.
  • Kurabiyeler pişerken biz şerbetini hazırlayalım.
  • Bir kabın içinde ılık süt ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştıralım. 
  • Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hiç vakit kaybetmeden bu şerbete batırıp çıkartalım ve başka bir tepsiye dizelim.
  • Kalan şerbeti de kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
  • Üzerine bir tepsi kapatıp tüm şerbeti çekmesi için bekleyelim.
  • Arzuya göre kurabiyeleri Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebiliriz.
Afiyet Olsun...




2

BJK Kurabiyeleri

 Koyu Beşiktaş taraftarları doğum günlerini  BJK baskılı Kurabiyeler ile kutluyor....
Siz de sipariş vermek isterseniz lütfen burdan iletişime geçin

Bu vesile ile Beşiktaş'ın  ve Taraftarların şampiyonluğunu kutluyorum.....

3

11 Mayıs 2016 Çarşamba

İki Renkli Cupcake


Bizim evde en çok sevilen ve tüketilen kek Mermer Kek'tir. Ev ahalisinden sürekli aynı tarifi yapmam konusunda baskı olsa da ,ben kaçamak yapıp Martha Stewart 'ın Cupcake Kitabındaki Marble Cupcake tarifi denedim.
Oldukça lezzetli pufidik bir kekcik oldu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim....

Malzemeler
  • 115 gr Tereyağı (oda sıcaklığı)
  • 200 gr Şeker
  • 3 adet (Yumurta Lboy) (oda sıcaklığı)
  • 245 gr Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Yarım çay kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya Esansı (veya 1 paket Vanilya)
  • 80 gr Süt
  • 80 gr Krema
  • 35 gr Kakao
  • 60 gr sıcak Su
Hazırlanışı
  • Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyelim
  • Sıcak suyun içinde kakaoyu karıştırarak eritelim
  • Terteyağı ve tozşekeri mikser ile 5-6 dk çırpalım
  • Vanilyayı ekleyip bir tur daha karıştıralım
  • Düşük devirde çırpmaya devam ederken, un karışımını süt ve krema ile dönüşümlü olarak 3 aşamada harca ekleyelim
  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpalım
  • Harçtan 1 su bardağı (250 ml bardak) ayırıp, önceden hazırladığımız kakaolu sıvı ile karıştıralım
  • Cupcake kağıtlarını cupcake tepsisine yerleştirelim
  • Beyaz harcı kalıplara paylaştıralım
  • Üzerine kakaolu hamuru dökelim
  • Harcı, bir çatal yardımıyla alttan yukarıya doğru daireler çizerek karıştıralım
  • Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20-25 dk pişirelim
Afiyet şifa olsun....



2

BMW Motor Pastası

 
BMW marka Motor Pasta, Ezgi hanımın talebi üzerine nişanlısı için hazırlandı.

Yakın zamanda evlenecek olan çifte mutluluklar, nişanlısına da yeni yaşında tüm hayallerine ulaşmasını diliyorum....

1

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM