Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

19 Nisan 2010 Pazartesi

Kahvaltıya Buyrun !!!!!!!!!

Oğlumun özel isteği üzerine pazar kahvaltısına pastane tarzı poğaça ve açma yaptım.Sıcacık ve puf puf poğaçalara bir bardak da çay eşlik edince nefis bir kahvaltı oldu....Siz de çocuklarınıza veya eşinize sürpriz kahvaltı hazırlamak isterseniz buyrun tarife......

Malzemeler
1 su bardağı =200 ml
  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • 60 gr / yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 150 gr/1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
  • 150 gr /1 su bardğından 1 parmak eksik ılık süt
  • 1 paket instant maya (kuru maya)
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı poğaçaların üzerine sürmek için ayırın)
  • 6 gr/ 1 çay kaşığı tuz
  • 15 gr / 1 yemek kaşığı şeker
  • 550 gr / 5-6 su bardağı un
  • yarım çay kaşığı mahlep

İç malzemesi

  • Beyaz peynir/kaşar/lor

Hazırlanışı

  • Karıştırma kasesine unu eleyin, instant mayayı ilave ederek karıştırın
  • Başka bir kapta margarini,yumurtaları,tuzu,şekeri,sıvıyağı koyup elinizle margarini iyice eritene kadar karıştırın
  • Elde ettiğiniz sıvı karışıma unu, mayayı ve mahlepi ekleyin
  • Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur hazırlayın
  • Sıcak bir ortamda üstü örtülü olarak mayalandırın
  • Hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte şekil verin ve iç malzemenizden koyup kapatın
  • Yağladığınız veya yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye poğaçaları ,açmaları aralık bırakarak dizin
  • Üzerine yumurta sarısı sürün
  • Arzuya göre susam, çörek otu... serpin
  • Poğaçaları 15 dakika tekrar mayalandırın
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 °C'de 15-20dk pişirin

AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM