Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

25 Mart 2011 Cuma

Ballı Cevizli Kurabiye

Ballı cevizli kurabiyeleri oğlumun doğum gününde yapmıştım.
Hem büyükler hem de çocuklar tarafından beğenilince tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Orjinal tarif su bardağı ölçüleriyle verilmiş.Benim gibi tartı ile çalışanlar için gramajlarını belirleyip yanlarına yazdım.


Malzemeler


  • 125 gr Margarin veya Tereyağı (oda sıcaklığında)

  • 450 gr/ 3 su bardağı Un

  • 145 gr / 1 su bardağı Pudraşekeri

  • 3 adet Yumurta Sarısı

  • 100 gr / yarım su bardağı Süt

  • 40 gr / 2 çorba kaşığı Bal

  • 1 paket Vanilya

  • 1 paket Kabartmatozu

Üzeri için



  • 1 adet Yumurtanın Akı

  • 80 gr / 1 su bardağı Ceviz

Hazırlanışı



  • Derin bir kaseye küçük parçalar halinde kesilmiş margarini alın

  • 2 su bardağı unu azar azar ilave edin ve margarini elinizle una yedirin

  • Margarin ve un özdeşleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarısı,süt,bal,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurun

  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar kalan unu ilave ederek yoğurmaya devam edin

  • Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin

  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın

  • Avcunuzun içinde yuvarlayarak şekil verin (oval ,yuvarlak veya ay şeklinde)

  • Önce yumurta akına sonra cevize bulayın

  • Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin

  • Önceden ısıtılmış 175°C fırında 30-35 dakika pişirin

  • Ilıdıktan sonra servis yapın

Çayla birlikta Mmmmmmm ......Afiyet Olsun......


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM