Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

18 Şubat 2012 Cumartesi

Fındık Çikolatalı Cupcake


Aslında niyette portakallı cupcake yapmak vardı, fakat oğlumun ısrarı üzerine çikolatalı cupcake olarak değişti. Evde uzun zamandır duran fındıklı çikolatayı değerlendirmek istedim. Siz aynı miktarda sütlü veya bitter çikolata kullanabilirsiniz. Cupcakeler ilk gün biraz kuru gibi görünse de 2. hatta 3.gün yumuşacık bir yapıya bürünüyor.

Malzemeler
  • 3 Adet Yumurta
  • 150 gr Tereyağı veya Margarin (oda sıcaklığında )
  • 50 gr Sıvı Yağ
  • 150 gr Şeker ( 1 su bardağı )
  • 125 gr Süt (1 su bardağından 2 parmak eksik)
  • 200 gr Un (2 su bardağı)
  • 100 gr Fındıklı Çikolata
  • 1 Paket Çikolatalı Puding
  • 3 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu (8 gr)
Hazırlanışı
  • Öncelikle fırınınızı 180°C’ ye ayarlayın
  • Sütü bir tencereye koyun.Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.Ocaktan alın ve küçük parçalara kestiğiniz çikolatayı ilave edin.Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.(aynı işlemi mikrodalgada da yapabilirsiniz)
  • Geniş bir kapta tereyağı ve sıvı yağı mikser ile 2 dk çırpın
  • Toz şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin
  • Çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker ,her birini 30 sn çırparak ekleyin
  • Tüm toz malzemeleri (un, kabartma tozu ve çikolatalı pudingi)ayrı bir kapta karıştırın
  • Toz karışımı sıvı karışıma ekleyin ve yüksek devirde 2 dakika çırpın
  • Ilıyan sütlü çikolata karışımını da ilave ederek çırpmaya devam edin
  • Karışımı muffin kalıplarına 1 cm boşluk kalacak şekilde dökün
  • Önceden ısıttığınız fırında 180°C’de yaklaşık ~20 dk pişirin
  • Çıkartmadan önce kürdan testini yapın.
  • Soğumaya bırakın….
  • Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM