Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

22 Kasım 2013 Cuma

PORTAKALLI TUZLU KURABİYE TARİFİ


Bugün sizlerle eltimden aldığım kıyır kıyır, ağızda dağılan ve bir o kadar da lezzetli olan Portakallı Tuzlu Kurabiye Tarifini paylaşmak istiyorum. Portakal suyu biraz kafanızı karıştırabilir.İlk duyduğumda ben de tereddüt etmiştim ama endişeye gerek yok. Ne tadını ne de kokusunu kesinlikle algılamıyorsunuz. En güzel yanı da kapalı cam kavanozlarda tazeliğini bir hafta koruması. Şiddetle tavsiye edilir....

Malzemeler
  • 250 gr / 1 paket Tereyağı ( oda sıcaklığı )
  • 1 çay bardağı sıvı Yağ ( Zeytinyağı )
  • 1 çay bardağı Portakal suyu
  • 1 adet Yumurta (sarısı içine akı dışına)
  • 2 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 5 su bardağı Un
  • Çörek Otu, Susam (üstü için)
Hazırlanışı
  • Bir kabın içinde oda sıcaklığındaki tereyağı , sıvı yağı, yumurta sarısı , şeker, tuz ve portakal suyunu iyice karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu eledikten sonra yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. 
  • Yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin .Eğer hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
  • Unladığınız tezgah üzerinde hamuru merdane ile çok ince (~0,5cm ) açın. Hamuru açmakta zorlanıyorsanız 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Arzu ettiğiniz kalıplarla veya çay bardağı yardımıyla parçalar kesin
  • Parçaları yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
  • Üstlerine yumurta akı sürüp, susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıttığınız 175°C fırında üstleri iyice kızarana kadar ~20-25dk pişirin. 
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM