Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

27 Ocak 2014 Pazartesi

BİSKÜVİLİ KREMALI PASTA


Bu pastayı sevgili eşimin doğum günü için hazırlamıştım.Kendisi şeker hamurundan pek hoşlanmaz. Bel probleminden dolayı benim de işime geldi doğrusu. Hiç havamda olmamama rağmen, çocukların ısrarına dayanamayıp girdik mutfağa. 
Pastayı Leyla ile Yemek Saati sitesinde görmüştüm. Kek tarifi siteden alıntı. Krema ise benden...
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Özellikle kuzularım bayıla bayıla yediler......

Malzemeler;
  • 2 yumurta
  • 90 gr / yarım su bardagı Şeker
  • 110 gr / 1 çay bardagı Sıvıyağ
  • 120 gr / 1 cay bardagı Su veya Süt
  • 12 gr / 2 yemek kaşığı Kakao
  • 1 paket KabartmaTozu
  • 200 gr/ 2 su bardağı Un
  • 1/2 paket Sade Bisküvi
  • 1/2 paket Kakaolu Bisküvi
Keki ıslatmak için; 
  • 2/3 su bardağı Süt
Krema için;
  • 600 gr / 3 su bardağı Süt
  • 200 gr / 2 çay bardağı Şeker
  • 60 gr / 1 çay bardağı Un
  • 6 gr / 2 tatlı kaşığı Nişasta
  • 2 adet Yumurta Sarısı
  • 200 gr / 2/3 kutu Labne Peyniri
  • 10 gr / 1 yemek kaşığı Tereyağı
Üzeri için;
  • 1 paket Krem Şanti
  • Süt (şantiyi hazırlamak için)
Hazırlanışı;
  • Şeker ve yumurtayı mikser ile yaklaşık 5 dk çırpın
  • Sırayla süt ve sıvı yağı yavaş yavaş karışıma ilave edin
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakao'yu eleyin
  • Toz karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve düşük hızda 2 dk daha çırpın
  • Kek hamurunuzu 26 cm yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
  • Önceden ısıttığınız 180°C fırında yaklaşık 30 dk pişirin.
  • Fırından çıkardığınız kekin üzerine sütü hemen dökün 
  • Kek sütü çekerken biz kremayı hazırlayalım
Kremanın Hazırlanışı;
  • Yumurta,şeker,un ve nişastayı bir tencereye alıp çırpma teli ile karıştırın
  • Sütü yavaş yavaş ilave ederken çırpmaya devam edin
  • Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynatın
  • Krema göbek atmaya başlayınca ocaktan alın
  • Tereyağı ve Labne Peyniri ekleyip kremaya karıştırarak yedirin
  • Şimdi pastanın yapılışına geçelim
Pastanın Hazırlanışı;
  • Kremanın yarısını sıcak sıcak kekin üzerine dökün(bu aşamanın fotoğrafı eksik)
  • Sade bisküvileri yerleştirin
  • Bisküvilerin üzerini kalan krema ile kaplayın


  • Kakaolu bisküvileri koyun
  • Üzerine paketin arkasındaki tarife göre hazırladığınız krem şantiyi dökün
  • Yüzeyi spatula ile düzelttikten sonra, çatal yardımıyla şekil verebilirsiniz
  • Bir gece buzdolabında bekledikten sonra, arzu ederseniz çikolatalı sos ile de servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun

2 yorum:

  1. Poğaça ya da kurabiye yapmayı çok severim ama pastayı hiç denemedim.Çok zahmetli görünse de denemeye değer diye düşünüyorum.Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mavinin rengi ziyaretiniz için teşekkür ederim . Pasta yapmayı gözünüzde fazla büyütmeyin. Sevgiyle yapınca herseyin üstesinden gelirsiniz. Sevgilerimle

      Sil

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM