Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

18 Şubat 2014 Salı

ÇİKOLATALI CUPCAKE veya KEK

Merhaba arkadaşlar. Yazıma gününüzün ve haftanızın hayır ve bereketle geçmesini dileyerek başlamak istiyorum. İnşallah bu hafta yüreğinizden geçen tüm dilekleriniz hayırlı bir şekilde gerçekleşir.......(Amiiiin diyenleri görelim.....)
Bu tarifi çok sevdik biz. Islak kek kıvamında nemli ve yumuşacık bir yapıya sahip.Oldukça da lezzetli. Yedikçe yeyesi geliyor insanın .İster cupcake kalıplarında , isterseniz kek kalıbında pişirin. Hatta kekin arasına krema veya ganaj sürüp şeker hamuru ile kaplayabilirsiniz. En kısa zamanda ben de denemek istiyorum .Sonucu sizlerle paylaşırım. Eveeet tarife geçelim artık.....

Malzemeler
  • 4 adet Yumurta ( oda sıcaklığında olmalı)
  • 225 gr Tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 250 gr / 1+1/2 su bardağı Şeker
  • 210 gr / 1 su bardağı Yoğurt
  • 1/2 su bardağı Sıvı Krema (çırpılmış olarak kullanılacak)
  • 270 gr / 2 + 1/2 su bardağı Un
  • 30 gr Kakao
  • 1 adet Vanilya
  • 1 adet Karbonat
Hazırlanışı
  • Şeker ve Tereyağı bir kaba alıp kabarıncaya kadar çırpın
  • Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırmaya devam edin
  • Kremayı başka bir kapta çırpıp kek karışımına ekleyin
  • Yoğurdu da ekledikten sonra çok kısa bir süre çırpın
  • Un, Kakao, vanilya ve karbonatı bir kaba eleyin
  • Toz karışımı yumurtalı karışıma ilave edin ve birkaç dakika daha çırpın
  • Hazırladığınız harcı cupcake kalıplarına veya yağladığınız kek kalıbına dökün
  • Ben harcı 12 adet cupcake ve 18 cm'lik yuvarlak kek kalıbına paylaştırdım
  • Önceden ısıtılmış 160°C fırında cupcakeleri 20-25 dk , keki ise 35-40 dk pişirin
  • Fırından çıkartmadan önce kürdan testini mutlaka yapın,zira pişirme süresi fırından fırına değişebilir
  • Cupcakeler soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz
Not: Kek bekledikçe daha da nemleniyor. Servisten bir gün önce hazırlamanızı tavsiye ediyorum.

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM