Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

1 Mart 2015 Pazar

Ananaslı Cheescake


Merhaba arkadaşlar.....Yediğim ve yiyebileceğim en lezzetli cheesecake tarifimle sizlere hayırlı akşamlar diliyorum....(tarif için sevgili @sukrankaymak'a teşekkürler )

Malzemeler

  • 2 adet Yumurta
  • 600gr Labne
  • 1paket 200ml Krema
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1,5 yemek kaşığı Nişasta
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 1 paket Vanilya
Tabanı için
  • 2 paket Burçak Bisküvi
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
Sos için Malzemeler
  • 250 gr Ananas (Konserve kullandım)
  • yarım su bardağı toz Şeker
  • 1 yemek kaşığı Nişasta
Hazırlanışı
  • Öncelikle tabanı hazırlayalım
  • Bisküvileri rondodan geçirip üzerine eritilmiş tereyağını ekleyelim
  • Yağlı kağıt serdiğimiz 26 cm çaplı  kelepçeli kalıba bastırarak yayalım
  • Buzdolabına koyarak dinlendirelim
  • Bu arada biz kremamızı hazırlayalım
  • Labne Peyniri ve süt kremasını çırpma kabına alıp mikserle 1 dk çırpalım
  • Şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim
  • Çok hafif karıştırarak yumurtaları ilave edelim 
  • Elenmiş un, nişasta ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştırarak karışıma yedirelim
  • Buzdolabından çıkarttığımız tabanın üzerine dökelim
  • 180°C önceden ısıttığımız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.Ortası hafif sallanıyor olacak.
  • Fırından çıkarmayalım.Fırın kapağı hafif açık bir şekilde fırının içinde kalsın.Bu işlem cheesecakenin çatlamaması için önemli bir püf noktasıdır
  • Cheesecake soğurken biz sosumuzu hazırlayalım
  • Konserve kullanıyorsanız ananasları süzüp rondodan geçirelim. Süzdüğümüz suyu atmayalım
  • Küçük bir tencereye boşaltalım, üzerine 1 kaşık nişasta, şeker ve 6-7 yemek kaşığı ananas suyu ilave edelim.Kaynayana kadar sürekli karıştıralım
  • Soğuduktan sonra cheesecakenin üzerine dökelim
  • Arzu ettiğimiz şekilde süsleyelim
  • 4-5 saat buzdolabında dinlendikten sonra afiyetle yiyelim

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM