Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

15 Nisan 2015 Çarşamba

Kandil Simidi Tarifi



Günaydın Arkadaşlar
Üç aylara çok kısa bir süre kaldı.Mübarek Kandillerde yapıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz muhteşem bir tarifim var sizlere. Yiyen, deneyen herkes tarafından çok beğeniliyor ve hemen tarif isteniyor....Bir sırrım var size. Bu tarif Gaziantep'in meşhur baklavacısı Güllüoğlu'nun velihatı Fatih Güllüoğlu'na aittir.
Hemen deneyin ,pişman olmayacaksınız...

Malzemeler;

  • 250 gr Tereyağı veya Margarin
  • 416 gr  Un
  •   20 gr  Sıvı Yağ
  •   10 gr  Tuz
  •   25 gr  Şeker
  •   10 gr  Mahlep
  • 1 adet Yumurta (L boy)
  •      5 gr Maya
  •     16 gr Ilık Su
Üzeri için
  • 80 gr Pekmez
  • 80 gr Su
  • Susam
Hazırlanışı
  • Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz
  • 30 dk buzdolabında dinlendiriyoruz
  • Ceviz büyüklüğünde (25-30gr) parçalar kesiyoruz
  • Önce çubuk şeklinde yuvarlayıp, halka oluşturuyoruz
  • Simitleri önce pekmez ve sudan oluşan karışıma sonra susama batırıyoruz
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla dizip 180°C önceden ısıttığımız fırında 15-20 dk pişiriyoruz
  • Soğuduktan sonra bir bardak çayla afiyetle yiyiyoruz......

2 yorum:

  1. Çok severim... Ellerinize sağlık...:)

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkür ederim Nahide Hanımcığım....

    YanıtlaSil

Pasta Diyarı © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM